Una piccola bottega dai sapori veri e sani.

Prodotti Biologici

Prodotti senza latte, lievito, uovo e zucchero. Pane a lievitazione naturale. Prodotti a chilometro zero.

L'arte del Tè

Tè, tisane, infusi, erbe e tutto ciò che occorre per questo delicato momento caldo. Teiere in ghisa, come tazze ed accessori per l'infusione dei sapori.

Cosmesi naturale

Prodotti per la pelle e per il trucco selezionati tra i produttori sensibili all'ecologia ed agli abitanti della nostra Terra.

La Via del Bio nasce nel 2010 dall’esigenza di promuovere uno stile di vita all'insegna della naturalità e della sicurezza degli alimenti attraverso la vendita di cio’ che a nostro avviso puo’ migliorare il nostro stile alimentare. Proponiamo prodotti biologici e dietetici, scelti con cura e amore per coloro che hanno grande attenzione e rispetto per la propria salute e per l’ambiente che ci circonda.La nostra filosofia ci porta a difendere coloro che hanno deciso di produrre in maniera sensibile e poco invasiva nei confronti della nostra Terra. Siamo assolutamente convinti che occorra distogliere l’attenzione dalle enormi quantita’ di prodotti che affollano gli scaffali dei Supermercati che tanto hanno di sintetico e niente di sano e naturale. Occorre farlo a maggior ragione nell’educazione alimentare dei nostri bambini. E’ questo principio che ci guida alla ricerca di prodotti e produttori validi da proporre sui nostri scaffali.

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PERCHE' NON CHIAMARCI?

La vostra telefonata è sempre bene accetta da noi. La possibilità di confrontarci davanti ad una vostra richiesta, una vostra curiosità, un vostro consiglio, non può che far piacere a noi e magari esser utile a voi. Le aspettiamo ....

I numeri del Biologico - Dobbiamo crederci

Un costante aumento di consumatori di prodotti biologici stetimonia il fatto di voler esser più sensibili alla qualità degli acquisti fatti, sia per quanto riguarda la categoria alimentare, sia per quanto riguarda categorie meno dirette alla coltivazione ed agli allevamenti ma comunque sensibili all'ecocompatibilità ed all'impatto che la produzione potrebbe avere sul territorio e sugli essere di specie differente dalla nostra che spesso vengono, anche se mi piacerebbe dire venivano, usati per test e materie secondarie. A lato come oggi si distribuisce la clientela del mondo BIO.

37%

Almeno una volta a settimana

32%

Qualche volta al mese

22%

Ogni giorno o quasi

9%

Più raramente

I PRODOTTI DA NOI TRATTATI

Ciò che da noi potrai acquistare dopo una nostra attenta selezione.

Proponiamo articoli prodotti secondo la serietà di una certificazione biologica qualificata e dichiarata.

Farinacei e riso

Per farinacei intendiamo indicare tutto cio’ che è a base di CEREALI, nelle diverse forme: farine, chicchi e pasta.Sia nello schema della dieta mediterranea che in quello della dieta orientale, il cereale si trova alla base della piramide; viene quindi considerato di importanza fondamentale per la ns alimentazione.

Condimenti e spezie

Il termine condimento viene utilizzato per indicare una miglioria non solo nei piatti da mangiare, ma anche in qualsiasi opera d’arte. Ci sono diversi tipi di condimenti, dal sapore più o meno forte e più o meno difficili da trovare. In ogni caso ci troviamo di fronte ad una grande varietà di insaporitori, tanto che, restando a quelli più famosi, ricordiamo che possono essere di origine o vegetale o minerale.

Delizie

Le nostre delizie sono biscotti, tortine, brioches, barrette, marmellate, cioccolata prodotte con ingredienti bio e senza grassi idrogenati. Una grande quantita’ di delizie a base di kamut, farro, grano, avena, mais, grano saraceno senza zuccheri aggiunti, senza lattosio, senza uova, senza lievito.

Freddi

Proponiamo una vasta gamma di prodotti biologici freschi, da conservare in frigo;principalmente alimenti dedicati ad una dieta vegetariana sana ed equilibrata. Non possono mancare: SEITAN - TOFU - TEMPEH. Inoltre polpette o burger adatti alla dieta vegetariana, piatti di verdura pronti da gustare, bevande dissetanti e succhi biologici per tutti.

Macrobiotica

Alla base della Macrobiotica c’è la teoria del Principio Unico yin/yang che è alla base di quasi tutte le filosofie estremo-orientali. Il concetto ha origine probabilmente dall’osservazione, da parte dell’antica civiltà cinese, del giorno che si trasforma in notte e viceversa. In particolare, il termine yang fa riferimento al “lato soleggiato della collina”, mentre il termine yin al “lato in ombra della collina”. Lo yin e lo yang sono opposti, ma l’uno non può esistere senza l’altro, come la destra non può esistere senza la sinistra e il freddo non può esistere senza il caldo.

Succhi e bevande

Succhi di frutta con VERA frutta e non da concentrato, succhi di frutta senza zuccheri, con 100%di frutta da coltivazioni biologiche.

Tè ed infusi

Una grande varietà di infusi e tè provenienti da tutto il mondo, proposti sfusi o in bustina o filtro scrigno. Due parole sul tè: Il tè proviene dalla lavorazione della Camellia Sinensis, pianta sempreverde della famiglia delle Camelliae, che cresce in tutto il mondo in climi tropicali e subtropicali. Le differenze tra i vari tipi di tè sono dovute al clima, all’altitudine, alla varietà impiegata, all'epoca del raccolto ma soprattutto alla lavorazione.

Curativo

Abbiamo scelto di trattare due aziende leader nel settore del curativo naturale, che sono: Dr. GIORGINI: dal 1977, anno di nascita dell’azienda, i prodotti del dott.Giorgini si sono fatti conoscere per la loro particolare lavorazione e cura. Tale prodotti sono sostanzialmente composti da nutritivi e da estratti vegetali che contengono sia i principi attivi (naturali) che tutte le altre numerose sostanze delle piante.
Il metodo Alchemico® Spagyrico® inventato dal Dr. Giorgini consiste nel considerare non solo tutti i principi utili contenuti nelle piante (fitocomplesso), ma anche l’Energia di Vita. SOLGAR : fondata nel 1947 a New York e fin da allora si è dedicata alla ricerca e alla produzione di integratori alimentari di altissima qualità.

Cosmesi

Prodotti di punta sono rappresentati dalla linea WELEDA: per parlare di Weleda occorre parlare di Rudolf Steiner e della antroposofia. Scienza dello spirito, perfeziona la visione materialista della natura e del mondo incentrata sull’aspetto fisico, introducendo i livelli soprasensibili dell’esistenza: processi vitali, anima e spirito. Essa si basa sul rigoroso pensiero delle scienze naturali e approfondisce i metodi di ricerca, limitati al piano materiale, orientandoli verso lo spirituale.

SOLO I PRODOTTI MIGLIORI

 

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La Via del Bio

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Corso Montecucco 8 - Torino (TO)

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